スパゲティミートソース
日曜日のブランチに、手作りのミートソースでスパゲティをいただきましょう。ミートソースは時間のあるときにまとめて作りおきしておくと便利です。ラザニアやドリアに利用してもいいでしょう。ひき肉はあいびき肉でもOK！
★手作りポイント!
〈スパゲティをゆでるとき〉
・ゆで加減をチェックするのは、スパゲティの袋の表示時間よりも少し前です。
・ゆであがったら、バターまたはオリーブオイルをめんにからめておくとめんがくっつきません。
〈ミートソース〉
・小麦粉の粉臭さがなくなるまでよく炒めましょう。
◆材料（4人分）
・スパゲティ(乾燥)・・・300g
・塩・・・少々
・バターまたはオリーブオイル・・・少々
＊ミートソースの材料〈4人分〉
・牛ミンチ・・・200g
・玉ネギ・・・１個
・ニンニク・・１片
・バター・・・大さじ２
・マッシュルーム(スライス缶詰)・・・1／２缶
・トマト水煮・・・1缶(135g)
＊完熟のフレッシュトマトがあればさらにGood！
・ブイヨン・・・カップ１1／２
(分量の水に固形スープの素１個を溶かします)
・トマトケピューレ・・・大さじ１
・ウスターソース・・・大さじ１
・塩、コショウ・・・適量
・小麦粉・・・大さじ２1／２
・ローリエ・・・1枚
・粉チーズ、パセリのみじん切り・・・適宜(仕上げ用)
◆全体の手順
１．スパゲティをゆでます。
２．ミートソースを作ります。
３．盛り付けていただきます。
スパゲティをおいしくゆでましょう。
★ポイント!
・ゆで加減をチェックするのは、スパゲティの袋の表示時間よりも少し前です。
・ゆであがったら、バターまたはオリーブオイルをめんにからめておくとめんがくっつきません。
〈スパゲティのゆで方〉
１．大き目の鍋に沸騰した湯と塩を入れます(スパゲティ100ｇに対して熱湯1リットル、塩5ｇが目安です)。
２．スパゲティを束にしてもち、軽くねじり、パッと手を離して１にスパゲティを入れます。放射状にスパゲティが広がればOK！
３．菜ばしを使って、スパゲティを熱湯のなかで沈め、湯が再び沸騰したら軽く混ぜます。
４．お湯がふきこぼれない程度の火加減にして、ゆでます。
５．スパゲティの袋の表示時間よりも少し前にゆで加減をチェックします。
＊少し芯が残っている状態が「アルデンテ」です。
６．ゆであがったらざるに上げ、水気を切ります。
７．ゆでたスパゲティにバターあるいはオリーブオイルをからめておくと、スパゲティのめんがくっつきません。
ミートソースを作りましょう。
★ポイント!
・小麦粉の粉臭さがなくなるまでよく炒めましょう。
◆下ごしらえ
１．玉ネギとニンニクはみじん切りにしておきます。
２．トマトは種を取り除いてみじん切りします。
＊フレッシュトマトを利用するときは、皮を湯むき〈下記参照〉しておきましょう。
〈トマトの湯むき〉
材料をさっと湯通しして水にとり、皮をむくことを「湯むき」といいます。
１．トマトの場合、トマトの先(お尻のほう・・・「花落ち」)に十文字の切込みをいれ、玉じゃくしにのせて熱湯につけます。
＊フォークなどで刺してお湯につけても良いでしょう。やけどしないように注意!
２．皮がくるりとむけてきたら、水にとり、手で皮をつまんで全体をむきます。
◆つくり方
１．フライパンにバター大さじ１を溶かし、玉ネギ、ニンニクを加え、玉ネギがしんなりするまで炒めます。
２．１に牛肉を加え、肉がパラパラになるまでよく炒めます。
３．２をフライパンの周辺に寄せ、中央に残りのバター大さじ１を溶かし、小麦粉をバターにからめるようにして粉くささがなくなるまで炒めます。
４．周辺に寄せたほかの材料と小麦粉を混ぜ合わせてさらに炒めます。
５．４にトマトとマシュルームを加えます。
６．５にブイヨン、トマトピューレ、ウスターソース、ローリエを加えて煮つめ、塩・コショウをして味を整えます。できあがったらローリエは取り除きます。
◆盛り付け
お皿にスパゲティを盛り、上からミートソースをかけて、粉チーズとパセリのみじん切りをふって出来上がり!
★モデル献立
●フルーツヨーグルトサラダ
●チョコレートムース
しみを改善
しみは一度できたら完治するのは難しいですが、それでも薄くすることは可能です。では、しみを改善するにはどうしたらいいでしょうか。
しみの原因は、ほとんどが紫外線によるものです。まずは紫外線を直接浴びないことが重要です。外に出るときはＵＶケアである日焼け止めを塗ること。また晴れた日は、日傘をさす、帽子をかぶる、サングラスをかけるなどを行なうとよいでしょう。
しみを改善するために、美白効果のある化粧品を使ってみたりするのも手です。他に、美容外科などでしみの治療を受けることで、しみを薄くしていくことも可能です。
しみの改善には、化粧品などの外側からのアプローチだけでなく、食事やサプリメントでの栄養補給・適度な運動といった内側からのアプローチも必要です。例えば……暴飲暴食や偏った食事が続くと、内臓は疲れてしまいます。そうなるとメラニンが増えるのだそうです。つまり、しみになりやすいというわけです。したがって、バランスの良い食事を心掛けることが大切になります。
しみを改善するのには、適度な運動も必要です。からだを動かすことで新陳代謝も良くなり、細胞が活性化され、結果的にお肌がキレイになるということです。
しみをできるだけ増やさないように、あなたができるところから対策をしていきませんか？
カルジェルの特徴
■カルジェルは、カルリムーブという溶液で簡単に落とすことができます。
削る必要がないので、ご自身でホームケアができるというのも魅力です。
■従来のネイル製品にある特有の、強い匂いがありません。
そしてファイリングの必要がないので、ダストの心配もありません。
■カルジェルで使用する製品は極力低刺激なものなので、地爪へのダメージを最小限に抑えてくれ、地爪を傷めることがありません。
弱い爪を補強してくれるので、二枚爪の方やすぐに割れてしまう方にとっては、とてもおすすめのネイルです。
■カルジェルはとてもすごい定着力を持っているので、長い期間美しさを保つことができます。
手爪で３〜５週間、足爪で８〜１０週間ほど持ちます。
根元が延びてきても、根元にジェルを追加して塗るだけで済むので大変経済的。
■施術時間が短い、３〜５週間も長持ちするのでサロンへ行く回数が少なくて済む（経済的）、大変丈夫で欠ける心配がない・・・
いいことづくめのジェルネイルシステムです。
「カルジェル」は、カルジェル製造元とカルジェルジャパンが提携し確立した、「カルジェルトレーニング」を修了した人だけが使えます。
＜作り方＞
１・甘皮処理をする。
２・軽く爪の表面をファイルがけ。
３・専用筆でカルジェルを塗る。
４・UVライトに当てて硬化・定着させる。
上記の３〜４の動作を数回くり返す。
そして最後に、カルクリスタル（専用トップコート）でツヤツヤ♪に仕上げます。
とっても簡単で、乾かす時間もかからないので、一度カルジェルをしてみたら病みつきになること間違いなしです。
キャロウェイマテリアルアイアン
近年の飛距離に対する市場のニーズを踏まえ、キャロウェイゴルフが「Ｅ･Ｒ･Ｃ ＨＯＴアイアン」を２００６年に発売しました。「Ｅ･Ｒ･Ｃ」モデルはその高性能から高い評価を受けていますが、従来モデルの良さはそのままに、更に飛距離を出せる「Ｅ･Ｒ･Ｃホットアイアン」を誕生させたのです。
材質は軟鉄ボディ、スプリングスチールフェース、サーモ・プラスチック・ウレタン（ＴＰＵ）の３種類を使用しており、キャロウェイゴルフの集大成とも言える一品です。
飛距離が出るクラブは上級者向けが多いですが、キャロウェイゴルフのテクノロジーが高いコントロール性能も可能にしていますので、ツアープロ、上級者だけでなく一般のアベレージゴルファーにも楽しめるアイアンです。
「Ｅ･Ｒ･Ｃ ＨＯＴアイアン」は、日本専用モデルなのですが、ゴルフツールにうるさい日本人でも評価をもらえるだけの開発がなされています。先に紹介した３種類の素材のそれぞれ良い所を最大限に発揮し、最高のセカンドショットを感じてもらえるでしょう。
近年、日本人ゴルファーの要望としては、ドライバーは勿論の事、アイアンにおいても飛距離性能を求めており、市場動向は飛距離性能をアピールポイントにしたアイアンであふれています。どのクラブを選ぶかは、愛着のあるメーカー、上手な友人が使用している、あこがれているツアープロが使用している。など様々ですが、キャロウェイゴルフの高い技術力を一度試してみてはどうでしょうか？
キッズ携帯導入の注意点
キッズ携帯とは、主に防犯目的で子供に持たせるための携帯電話で、防犯ブザーやGPSなどの防犯機能が付いています。
キッズ携帯の防犯ブザーは、スイッチを入れるとブザーが大音量で鳴ると同時に、登録しておいた保護者の携帯電話にも緊急メッセージが届きます。また、 GPS機能によって、保護者は自分の携帯電話の画面で子供の居場所を知ることができます。他にも、携帯会社ごとに独自のサービスが用意されています。
キッズ携帯は、このように防犯上は大いに役立ってくれる可能性がありますが、その反面、問題もあります。
キッズ携帯は、防犯機能が付いていること以外では、普通の携帯電話と機能的にはあまり変わりません。だから、知らない人からメールが届いたり、有害サイトにアクセスできてしまったり、長電話で電話使用料が高額になったりなど、問題が生じることも。また、学校によってはキッズ携帯を持ってくることを許可していないこともあります。
キッズ携帯を子供に持たせたいと考える場合は、以上の点に留意して、購入すべきか否かを決めるといいと思います。